Drobne rozkosze nie muszą być dostępne jedynie „od święta”. Wystarczy kilka magicznych składników, aby wyczarować prawdziwie boską ambrozję. Nie wierzycie? Wypróbujcie nasze przepisy!

Owocowy mix

• 100 g truskawek

• 100 g borówek

• 3 łyżki miodu

• 200 g jogurtu naturalnego

• sok z jednej limonki

• 10 g zarodków pszennych

• 10 g płatków owsianych

• 10 g orzechów i migdałów mielonych

• kilka świeżych owoców do ozdoby

Owoce miksujemy z miodem na jednolity gęsty sos. Jogurt łączymy z wcześniej wyciśniętym sokiem z limonki. Zarodki pszenne mieszamy z płatkami owsianymi i orzechami (jeśli nie mamy mielonych orzechów, możemy dodać posiekane lub w kawałkach).

W pucharku układamy warstwami: sos, następnie jogurt i płatki. Całość dekorujemy świeżymi owocami.

Czekoladowa fantazja

• 100 g masła

• 220 g brązowego cukru

• 2 jajka

• 150 g jogurtu

• 270 g mąki

• 170 g gorzkiej czekolady 80%

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masło ucieramy z cukrem. Dodajemy po jednym jajku cały czas ucierając. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia 
i jogurt. Na koniec wsypujemy czekoladę 
w drobnych kawałkach i wszystko raz jeszcze mieszamy. Pieczemy w małych foremkach 25 minut w temperaturze 180˚C. Po wystygnięciu możemy babeczki posmarować kremem i udekorować ulubionymi owocami.

Jagodowa nuta

• jogurt naturalny 
(dla podkreślenia smaku, może być jagodowy)

• 100 g jagód

• 50 g biszkoptów

• 20 g otrębów owsianych

• 10 g otrębów żytnich

• 3 łyżki miodu

• mięta

Biszkopty miksujemy z miodem, po zmiksowaniu powinny wyglądać jak „mokry piasek”. Dodajemy do nich otręby owsiane i żytnie. Wszystko mieszamy z jogurtem. Na koniec dodajemy jagody i wszystko raz jeszcze starannie i delikatnie mieszamy. Dekorujemy świeżą miętą.

Tekst: Paweł Płaczek